В поселке Холмогоровка открылся многофункциональный гастрономический кластер

В пятницу, 28 августа, на территории «Холмогорского подворья» в поселке Холмогоровка Зеленоградского округа состоялась презентация многофункционального гастрономического кластера.

Площадка обеспечивает прямой выход калининградских фермеров на рынок: без посредников, с гарантированным качеством и подтверждённым происхождением продукции. Торгово-выставочный комплекс площадью 2,8 гектара объединяет ярмарку выходного дня с открытыми торговыми рядами, торговый зал «Амбар» с холодильным оборудованием для скоропортящейся продукции, здание с крытыми торговыми галереями и фудкорт-зоной. Свою свежую сезонную продукцию сегодня представили более 30 фермерских хозяйств региона.

По приглашению организаторов – инвестора проекта, главного акционера АВТОТОР Владимира Щербакова новую фермерскую ярмарку посетил губернатор Калининградской области Алексей Беспрозванных. Это уже второй подобный проект, который запускается в регионе за последние две недели: недавно в Калининграде заработала фермерская ярмарка «Дружба». По словам губернатора, такие площадки делают продукцию местных сельхозпроизводителем ближе к покупателю и помогают решать задачу обеспечения продовольственной безопасности. Поэтому со временем современные ярмарочные комплексы появятся и в других муниципалитетах.

«Калининградские производители часто говорили мне, что им сложно предлагать свою продукцию, особенно в сетевой торговле. Да и жители тоже рассказывали, как иногда им приходится ездить в Калининград или в соседние муниципалитеты, чтобы выбрать нужные продукты. Поэтому я принял решение разработать программу под рабочим названием «Подворье», чтобы такие площадки, где местные производители, фермеры могут напрямую продавать свою продукцию, появились в каждом муниципалитете. Приоритет на этих ярмарках – местной продукции», – сообщил Алексей Беспрозванных, пожелав хорошего урожая и продаж калининградским аграриям.

Как рассказал Владимир Щербаков, объект ещё строится, в полном объеме «Холмогорское подворье» заработает в октябре этого года. Но уже сейчас здесь работает уличная ярмарка, а в перспективе появится всесезонное пространство: с постоянными торговыми точками, дегустационными зонами, местом для событийных и образовательных программ. Проект «Холмогорское подворье» реализуется как частная инициатива, направленная на развитие агропромышленного потенциала региона и создание новой модели взаимодействия между локальными фермерскими хозяйствами и конечным потребителем.

«Мы хотели создать место, где фермеры и переработчики смогут сами представлять и продавать свою продукцию – без посредников и без участия торговых сетей. Для нас важно поддержать хозяйства, дать им возможность развиваться, достойно показывать результаты своего труда и напрямую общаться с покупателями. Поэтому мы решили создать современное пространство, в котором будет представлена продукция местных фермеров и переработчиков», – отметил Владимир Щербаков.

На новой ярмарочной площадке министерство сельского хозяйства Калининградской области подписало соглашение о взаимодействии с «Аграрной инвестиционной компании». Стороны договорились сотрудничать в развитии технологий в аграрном хозяйстве региона, прежде всего – беспилотных систем для обработки сельхозземель. По словам главы министерства Артёма Иванова, применение агродронов снижает расход удобрений и агрохимикатов на 20-35%, повышает эффективность обработки полей, обеспечивает доступ к труднопроходимым участкам.

Источник пресс-служба Правительства Калининградской области