Сырок да не тот: декларация на продукцию «Калининградмолпродукт» признана недействительной

КАЛИНИНГРАД, /НИА-КАЛИНИНГРАД/. Сотрудниками Управления Россельхознадзора был проведён внеплановый инспекционный визит в отношении предприятия по производству молока и молочной продукции АО «Калининградмолпродукт».

Как сообщили в пресс-службе ведомства, основанием для визита стало выявление превышения объёма введённой в оборот продукции через систему «Честный Знак» относительно производственного ветеринарно-санитарного документа. Был выявлен ряд нарушений условий хранения, а также прослеживаемости продукции.

  В холодильных камерах обнаружена продукция «Молоко вареное сгущённое» производства АО «Молоко» без документов, подтверждающих происхождение, и «Творожный сырок, глазированный на печенье со сгущённым молоком» производства АО «Калининградмолпродукт», на сырье которого отсутствуют электронные ВСД.

  Кроме того, на складе ингредиентов зафиксировано наличие продукции с истекшим сроком годности – короб с вафельными сахарными рожками, срок годности которых истек в 2022 году.

  На основании выявленных нарушений специалистами ведомства проведен мониторинг безопасности посредством анализа данных компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС».   Зафиксированы случаи оформления уполномоченными лицами производственных ВСД на продукцию «Творожный сырок, глазированный на печенье с вареным сгущённым молоком» без указания сырья «Молоко вареное сгущённое», указанного на маркировке. При этом информация о поступлении данного сырья на предприятие в компоненте «Меркурий» отсутствует.

  По факту при производстве сырков со сгущённым молоком вместо заявленного сгущённого вареного молока используется молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира.

  Таким образом, установлено несоответствие в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий» используемого сырья при производстве, что нарушает прослеживаемость продукции, а также несоответствие представленной на маркировочной этикетке информации фактическому составу продукции, что приводит к заблуждению покупателя о составе продукта.

16 июня декларация о соответствии продукции АО «Калининградмолпродукт» признана недействительной, аннулированы производственные ВСД. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений требований законодательства. Уполномоченным лицам посредством ФГИС «ВетИС» направлены предупреждения.